ஓட்டத்தை பாதிக்கும் மேலே குறிப்பிட்ட தடுப்பு காரணிகள் இருந்தால், ஓட்ட வேகம் குறைக்கப்படும்.எனவே, அழுத்தம் அளவைப் பார்ப்பதன் மூலம் ஓட்ட விகிதத்தின் மாற்றத்தைக் கண்டறிய ஃப்ளோ ஏஜென்டைப் பயன்படுத்துவது போதாது.செறிவு ஒரு முக்கியமான குறியீடாகும்அரைக்கும் சக்கரம்சூப்பர்ஹார்ட் சிராய்ப்பு தொழில்நுட்ப விவரக்குறிப்பு.தொழில்துறை பெரும்பாலும் 100 இன் செறிவை 100% என்று தவறாகப் புரிந்துகொள்கிறது.உண்மையில், 100 இன் செறிவு வரையறை 1 கன அங்குல அளவில் 72 காரட் சிராய்ப்பு உள்ளது.எனவே, 50 இன் செறிவு ஒரு கன அங்குலத்திற்கு 36 காரட் சிராய்ப்பைக் குறிக்கிறது.
பல வகைகள் உள்ளனசிராய்ப்பு தானிய அளவுகள், மற்றும் வெவ்வேறு தானிய அளவுகள் கொண்ட சிராய்ப்பு அதே செறிவு வேண்டும்.இப்போது இரண்டு சிராய்ப்பு தானிய அளவுகளை ஒரே செறிவு 75 உடன் ஒப்பிடுகிறோம். ஒன்று 60 தானிய அளவு (அமெரிக்க தரநிலை, கீழே உள்ளது), மற்றொன்று 200 தானிய அளவு.ஒரு கன அங்குலத்திற்கு சிராய்ப்பு உள்ளடக்கம் 54 காரட் ஆகும்.60 தானிய அளவு சிராய்ப்புக்கு, ஒரு காரட்டுக்கு 6900 தானியங்கள் உள்ளன, அதே நேரத்தில் 200 தானிய அளவு சிராய்ப்பு;ஒரு காரட்டுக்கு 262000 தானியங்கள் உள்ளன.
எனவே, 372600 உள்ளனசிராய்ப்பு தானியங்கள்ஒரு கன அங்குல அரைக்கும் சக்கரத்திற்கு 60 தானிய அளவு சிராய்ப்பு, மற்றும் 14148000 சிராய்ப்பு தானியங்கள் 200 தானிய அளவு சிராய்ப்பு.வெவ்வேறு சிராய்ப்பு துகள் அளவுகள், அதே செறிவில் உள்ள கரடுமுரடான துகள்களை விட நன்றாக (இடது) துகள்களின் எண்ணிக்கை அதிகமாக உள்ளது என்று அர்த்தம்.
அரைக்கும் சக்கரத்தில் சிராய்ப்பு துகள்கள் ஒரே மாதிரியாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன என்று வைத்துக் கொண்டால், ஒரு கன அங்குலத்திற்கு உள்ள சிராய்ப்பு துகள்களின் எண்ணிக்கையை ஒரு கன அங்குலத்திற்கு சிராய்ப்பு துகள்களின் எண்ணிக்கையைப் பிரிப்பதன் மூலம் பெறலாம்.60 தானிய அளவுகளுக்கு, ஒரு அங்குலத்திற்கு 72 தானியங்கள், 200 தானிய அளவுகளுக்கு, இது ஒரு அங்குலத்திற்கு 242 தானியங்கள்.மேலே உள்ள புள்ளிவிவரங்களின் பரஸ்பரம் சிராய்ப்பு தானிய இடைவெளி ஆகும்.60 தானிய அளவுகளுக்கு, இடைவெளி 0.014", மற்றும் 200 தானிய அளவிற்கு, இடைவெளி 0.004".
அரைக்கும் போது கட்டிங் ஆர்க்கின் நீளம் 0.013” என்றால், 60 கிரிட் அரைக்கும் சக்கரத்தின் சிராய்ப்பு இடைவெளி அதை விட அதிகமாக இருக்கும், எனவே சில சமயங்களில் கட்டிங் ஆர்க்கில் சிராய்ப்பு வேலை இருக்காது, அதே சமயம் 200 கிரிட் அரைக்கும் சக்கரத்திற்கு, சிராய்ப்பு இடைவெளி 0.004 ஆகும். .எனவே, குறைந்தபட்சம் 3 சிராய்ப்பு தானியங்கள் வெட்டு வில் வேலை செய்கின்றன.மேலே உள்ள ஒப்பீட்டிலிருந்து, ஒரு பொதுவான விதி வரையப்பட்டது, அதாவது, அரைக்கும் சக்கரத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, வெட்டு வில் நீளத்தில் 4 ~ 10 சிராய்ப்பு தானியங்கள் வேலை செய்கின்றன என்பதை உறுதிப்படுத்துவது அவசியம்.
இடுகை நேரம்: பிப்ரவரி-20-2023